Yema líquida 1l

MARCA: DOVO

Yema líquida pasterizada. El producto se obtiene separando la yema de la clara, una vez rota la cascara del huevo. Tiene un color anaranjado, propio de la yema del huevo. Se presenta en brik de 1 litro, formato muy cómodo para usar en hostelería. La yema pasterizada es un producto seguro e higiénico. Es ideal para profesionales de restauración, ya que supone un ahorro importante de tiempo. 1 litro de yema pasterizada equivale a 60 yemas.